作（zuò）为一个已经在月嫂（sǎo）行业摸爬滚打将近20年的老师（shī），对于现在家政行业的现状，真的十分痛苦（kǔ）。
好的月嫂得（dé）不到应有的保障！乱七八糟的月嫂又（yòu）在鱼（yú）目混珠！
很多姐（jiě）妹问我，说老师，我想加入月（yuè）嫂，我需要学什么东西吗？我想成为一名月嫂，我需要（yào）准备什么东西吗？
我总（zǒng）是在（zài）用一个月嫂的角度，在跟各（gè）位姐妹讲，在跟各位姐（jiě）妹说，并没有考虑（lǜ）在客户的角度，我们月嫂（sǎo）到底（dǐ）是怎（zěn）么样的（de），到底是怎样的一种人（rén）。
如果（guǒ）姐妹们能够很好的把（bǎ）握客（kè）户的心理（lǐ），那是不是我们自己在（zài）面试的时候（hòu），就什么都很有把握（wò），什么（me）月子（zǐ）餐，什么面试礼仪统统不（bú）在话下（xià）。
所以今天我（wǒ）去采访了一位老朋友，最（zuì）近他家的宝宝也快生了，请了一位2星级的月嫂，我们一起来通（tōng）过他，看看在客户眼里，咱们姐（jiě）妹们到（dào）底哪里做的好，哪里做（zuò）的（de）不足（zú）！
一起（qǐ）来看下：
最近家里新来了个（gè）月嫂，因为孩子他妈快生（shēng）了，干脆就把之前的保姆换成了月嫂。阿姨平时（shí）看着（zhe）挺勤快的，手（shǒu）脚也利索的很，总能（néng）看到她在这边收拾家务，在那边忙（máng）着做饭，但是不知道（dào）为什么阿姨做的月子餐老婆总是不爱吃。
有天下午，孩子他妈饿了（le），临时让阿（ā）姨加个餐，想吃蒸大（dà）虾（xiā）。
结果到了下（xià）午（wǔ）五点，我看阿姨还在厨房站着，不停的挠头（tóu）。我走过去问她怎么回事，阿姨说，自己不是很（hěn）会（huì）做这种海鲜类的月子餐。
我整个人都不好了！
忍不住给家政公司的老师打了个电话（huà），想着（zhe）要（yào）不换（huàn）一个过来。
阿姨在一（yī）边偷偷的抹泪，说，“我已经受过很多培训了，我懂护理知（zhī）识，我知道怎么照顾宝（bǎo）宝，我知道（dào）坐月子不能总是坐着，可是我就是做不好月子餐！”
阿姨揉了一把（bǎ）脸，非常的难过：“今天下午（wǔ）妹妹说想（xiǎng）吃点（diǎn）虾肉，我（wǒ）想这怎么蒸也能做一份好吃（chī）的月子餐，结果（guǒ）自己（jǐ）连虾都不会蒸。”
第二（èr）天（tiān）清早，老师（shī）就带着水果上门来亲（qīn）自致歉（qiàn）了（le）。
阿姨跟老师说，妈妈平日里也不挑嘴（zuǐ），但是自（zì）己做（zuò）的月（yuè）子餐总是（shì）不太（tài）好，影响了妈妈的（de）食欲，是自己不好（hǎo）。
老师也很诧异，阿姨是（shì）上户考（kǎo）试的时候比较好的一位（wèi）月嫂了，为什么到了这里（lǐ）会变成这样（yàng）子呢？
老师为了帮（bāng）助阿姨，就让阿姨简（jiǎn）单的切了（le）一次（cì）豆（dòu）角（jiǎo）。
（阿姨（yí）的操作）
看她切（qiē）完豆角我都惊呆了，我家媳妇儿（ér），比较（jiào）喜欢切丁的豆角，来了这（zhè）么段时间，阿姨居然都没弄清楚！
我就问（wèn）了（le）一句，结（jié）果阿姨不会切小丁的豆角，每（měi）次都切的一块大一块小。
老（lǎo）师听完，从手边（biān）拿起一把豆角，走到阿姨（yí）旁边，展示了起来。
豆角（jiǎo）洗净—择菜（cài）—切丁—上锅—出锅—摆盘，一气呵成。
（老师的操作）
老师边做（zuò）边跟我们讲解，"其实月（yuè）子（zǐ）餐也是美食，除了清排养补调以外（wài），还要讲究色香味俱（jù）全，要把自己当作一个专业的（de）大厨师来做，才能做出又好又美味（wèi）的月子餐（cān）！"
“咱们别的不说，就光说摆（bǎi）盘。你说妈妈生完孩子（zǐ）不容易吧，产（chǎn）后又是最重（chóng）要的恢复（fù）期（qī），但是（shì）因为刚刚生产（chǎn）完，妈（mā）妈没有什么食（shí）欲，要（yào）调整自己的生活状态，慢慢（màn）的恢复，这个时候是不（bú）是（shì）就需要咱们月嫂，一道道精心（xīn）的月子（zǐ）餐来调理？”
“你看人的（de）第一眼看什么（me）？还（hái）不（bú）就是看衣（yī）着，看精神面貌？月子餐也一样，你（nǐ）说你的月（yuè）子餐（cān），先不说好吃不好（hǎo）吃，它首（shǒu）先就不好看，不好看我们自己确实无所谓，但是客（kè）户呢？人家花钱请咱们来，就是（shì）为了能（néng）够过一个好的（de）月子（zǐ）。”
“你就（jiù）得把（bǎ）这个月子餐（cān）当一回事，咱们就是饭店里的厨师，客户就是（shì）来（lái）品尝的（de）顾（gù）客，你得保（bǎo）证首（shǒu）先你的摆盘，能（néng）吸（xī）引（yǐn）别人来咱自（zì）己的（de）店里（lǐ）吃东西（xī）对不对（duì），给人家留下（xià）一（yī）个深刻的印（yìn）象是不是才有回头（tóu）客（kè）！”
在阿姨（yí）惊讶的眼神（shén）之中（zhōng），一道豆（dòu）角炒（chǎo）肉就做出来了。
我看得出，阿姨在震惊（jīng）什么，为什么老师能（néng）够做的这么快，不（bú）仅（jǐn）味道好，并且（qiě）上盘之后（hòu）还能这么好看。
“阿姨（yí），你…先（xiān）回公司歇一（yī）下（xià），找时（shí）间学习（xí）一下月子餐（cān）怎么做吧，细节多学学”。老师便先回去了。
留下阿姨在那里（lǐ），孤独的（de）收拾着（zhe）自（zì）己（jǐ）的行李！
月（yuè）子餐是为（wéi）了让妈（mā）妈们可（kě）以（yǐ）更好地恢复身（shēn）体，但是对月子餐认识的不（bú）够深刻是每一（yī）位（wèi）月嫂的通病（bìng）！
月子餐也是月嫂们的一块金字招（zhāo）牌，但是（shì）很多（duō）月嫂（sǎo）都只注意了清排养（yǎng）补调，忘记了月子餐也是（shì）可以做成（chéng）美食的（de），忘记了美（měi）食的色香（xiāng）味俱全！
如果你能掌握50%的（de）月子餐（cān）技巧，那么在上户期间80%的月子餐问题你就（jiù）都能（néng）化解（jiě）！
好处一：简历上亮眼（yǎn）的一技之长。
你在（zài）简历上面（miàn）写【精通月子餐】，懂行的客（kè）户一看，这句话就和（hé）没写一样（yàng）。但是姐妹们你们在简历（lì）上这样写：
短（duǎn）短几（jǐ）句，是（shì）不（bú）是客户（hù）马上就（jiù）能感受到你月子餐的专（zhuān）业能力？
好处（chù）二：下户的大红包和锦（jǐn）旗！
同样（yàng）是做月嫂，红包咱不多说了，你一下户，客户（hù）立马就给（gěi）你送来一（yī）大面锦旗，你说你得多骄傲，以（yǐ）后还用（yòng）发（fā）愁接不（bú）到高单？
好（hǎo）处三：更快的升星！
虽然在月子内妈妈宝宝的各种身体状况我们（men）都（dōu）明（míng）白，但（dàn）是（shì）归根结底，最重（chóng）要的（de）好事月子餐，身体因素有医生，可是月子餐只有（yǒu）咱（zán）们懂（dǒng）的细节怎么（me）做！
做得好，客户美言几句，自己技术又过的了关，用不了一（yī）年，就能成为金牌月嫂！
长沙家（jiā）政、保姆（mǔ）、月（yuè）嫂（sǎo）、护（hù）工、保洁等服务专业（yè）家政服（fú）务：湖南（nán）金（jīn）海家（jiā）政
7×12小时 服（fú）务热（rè）线：13308480158 刘老师（shī）
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