长沙家（jiā）政今天（tiān）为大（dà）家介绍窝（wō）窝头的做法，用豆（dòu）角制（zhì）作，新奇又（yòu）营养，快来看一下吧！【豆角窝（wō）窝头】 原（yuán）材料：豆角、面粉、胡萝卜、盐、胡椒（jiāo）粉等。

制作方法：1、首（shǒu）先将洗净的（de）豆角用刀背拍一下，再（zài）切成碎末，搭（dā）配一点胡萝卜丁更营养好看（kàn）

2、加盐、胡椒粉、十三香再加一点食用碱，这样颜色更好看。

3、再用手（shǒu）充（chōng）分抓（zhuā）均匀，这样可以保证豆角里的水分能够流出。

4、加适量（liàng）干面粉，用手搅拌均（jun1）匀。面粉不用太多，能捏成疙（gē）瘩即可。

5、取（qǔ）出一（yī）团，用手攥成比较（jiào）结实（shí）的圆球，用拇指（zhǐ）戳（chuō）出一个窝，这样窝窝头就成形（xíng）了。

6、热（rè）水上锅，将（jiāng）窝窝头放入锅中蒸（zhēng），盖上盖子，大火蒸十（shí）分钟。

7、准备（bèi）一点酸汤汁，两勺（sháo）生抽，一勺陈醋，盐（yán），小磨香油，喜欢吃辣的可以（yǐ）加入辣椒油和大（dà）蒜末。

8、将蒸好的窝（wō）窝头取出（chū），沾料汁就可以直接吃了（le）。

长沙月嫂:好吃的豆（dòu）角窝窝头颜色也非（fēi）常好看，吃起来别提有多香了（le），喜欢吃豆角窝（wō）窝头的朋友可以动手试一下！

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